食品安全 · Hamilton L80110

9 分鐘分離 11 種食品與飲料合成色素

這份 PRP-C18 方法聚焦食品與飲料中的 11 種合成色素,採鹼性醋酸銨條件與 UV 260 nm 偵測。

9 min11 種色素
pH 9.2方法條件
260 nmUV 偵測

Application Fit

先確認樣品、目的與偵測方式

這三項接近時,再往下核對完整方法條件會比較快。

樣品食品與飲料色素
分析目的11 種合成色素分離
偵測UV 260 nm

Method Snapshot

原廠代表條件

先用這張表確認硬體與方法方向;正式分析請依樣品、法規與實驗室驗證結果調整。

管柱PRP-C18,5 µm,4.6 × 150 mm,PN 79676
梯度0–1 min 9% B;1–3.5 min 9–25% B;3.5–6 min 25–33% B;6–8.5 min 33–70% B
流動相 A32 mM 醋酸銨,pH 9.2
流動相 B乙腈/甲醇=4:1
流速2.0 mL/min
溫度/進樣35 °C/5 µL
偵測UV 260 nm
原廠結果9 分鐘內完成分離

Hamilton Application Note L80110

What the Data Shows

這份應用筆記值得看的三件事

01

原廠圖譜涵蓋 tartrazine、amaranth、sunset yellow、fast green、brilliant blue、erythrosine 等 11 種色素。

02

pH 9.2 的條件有助於 brilliant blue 與 fast green 的分離;醋酸銨流動相也便於後續評估 MS 偵測。

03

這份應用筆記並未分析 Sudan I–IV。蘇丹色素請依適用的 TFDA 方法與指定管柱條件另行確認。

Original Data

原廠圖譜與條件頁

下圖擷取自 Hamilton Application Note L80110,可點開原廠頁面查看完整內容。

食品與飲料合成色素 HPLC 分析 原廠分析條件與層析圖

Before You Order

詢價前,準備這三項資料

資料齊全後,我們可以更快確認管柱尺寸、料號與方法移轉方向。

  • 目標色素清單與法規範圍
  • 樣品基質與前處理回收率
  • UV 或 MS 偵測需求
帶著方法條件來詢問
CATALOGS & ORIGINAL SOURCES

參考資料

僅提供已核對到精確型錄頁碼或對應原廠頁面的資料。

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